翻炒蚝油山笋

具体步骤

• 第一步
  山笋洗干净，沥干，沥干后再翻炒是不会溅油。
• 第二步
  红辣椒洗干净，切成段，等待一会用。
• 第三步
  准备好蒜瓣，剁碎等待一会用。
• 第四步
  倒入适量的食用油，把蒜瓣倒进去爆炒，这样的笋食用起来会香很多。
• 第五步
  倒入红辣椒爆炒，不喜欢辣椒可以不加，也可以买不辣椒，只是这样可以让增加点颜色没那么单调，当然加辣会好吃很多。
• 第六步
  接着倒入山笋，加点醋，不停翻炒，翻炒是要注意火候，不然很容易糊。
• 第七步
  在接着倒入蚝油， 不停的翻炒山笋，这个时候味道就出来啦。
• 第八步
  最后加盐和调味料，这个是时候一道翻炒蚝油山笋就完成啦。