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简单蚝油山笋
简单蚝油山笋

简单蚝油山笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 03:43

蚝油山笋是一道以山笋和耗油为主要食材的食物,味道浓郁,口感酥脆,是很多人都喜欢的一道小菜。味道较为清淡,适合炎热的天气的时候吃。这不仅是在炎热的天气下解热解暑的好帮手,热量低但又含有丰富的维生素,能满足人体日常需要的营养元素。

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主料

  • 山笋 :300

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 简单蚝油山笋的做法图解一
    第一步
    1.山笋洗干净,沥干
  • 简单蚝油山笋的做法图解二
    第二步
    2.红辣椒洗干净,切成段
  • 简单蚝油山笋的做法图解三
    第三步
    3.准备好蒜瓣
  • 简单蚝油山笋的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量的食用油,把蒜瓣倒进去爆炒
  • 简单蚝油山笋的做法图解五
    第五步
    5.倒入红辣椒爆炒
  • 简单蚝油山笋的做法图解六
    第六步
    6.倒入山笋,加点醋,不停翻炒
  • 简单蚝油山笋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蚝油, 不停的翻炒山笋
  • 简单蚝油山笋的做法图解八
    第八步
    8.加盐和调味料
  • 简单蚝油山笋的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 、1炒山笋放点辣椒,加点醋,山笋更脆更好吃。

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