脆香豆芽炒豆腐干

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.28 05:40

豆芽炒豆腐干，豆芽我们都知道它是凉性的，而且吃起来脆香清甜，容易下饭，夏天到了我们也是喜欢爽口一点的菜肴，豆芽这点就具备了，而且豆腐干平时我们做的不好的话会有种很干的感觉，搭配豆芽是不错的选择，豆腐干也是豆类做成，富含人体所需氨基酸，是不错的选择。

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主料

• 豆腐皮 ：50
• 绿豆芽 ：200
• 瘦肉 ：50
• 辣椒 ：一个

辅料

• 油 ：50
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 葱末 ：5
• 蒜和姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  豆芽去须，洗净备用
• 第二步
  豆腐皮切块
• 第三步
  猪肉放生粉和盐腌制五分钟
• 第四步
  葱切碎备用
• 第五步
  5/5 锅热油，炒姜蒜，先放豆腐皮，再放瘦肉略炒，然后再放豆芽，炒拌均匀。最后放油和盐，撒葱末，装盘 就好了

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