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刺激的剁椒煎蛋
刺激的剁椒煎蛋

刺激的剁椒煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.28 05:01

煎蛋是再平常普通不过的一道菜,是我们每天都会做的一道菜,简单又好吃。而剁椒口味刺激,其独特的香辣的口感深得许多人的喜爱。如果你既喜爱煎蛋的简单,又热爱剁椒的香辣,那么这道剁椒煎蛋一定会给你的味蕾打开一个新的世界,让你享受双重美味刺激。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋油炸成荷包蛋,盛入碗中备用。将剁椒、糖、鸡精、生抽以及水一起调制调味料以备用(水和剁椒的比例一概是3:1)。
  • 第二步
    2. 将蒜瓣末放入油锅中爆香,再放入青椒爆炒,放少许盐调味,不宜过多。
  • 第三步
    3. 将荷包蛋倒入锅中与青椒一起翻炒,在加入调好的调味料一起水煮2~3分钟,快出锅时放少许胡椒粉翻炒下,美味就出来咯

烹饪技巧

  • 1、调制调味料的时不用放盐,因为剁椒本身就有咸味。2、出锅时候一定要放少许胡椒粉,这样味道才会更好哦。

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剁椒煎蛋 剁椒煎蛋
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