登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的刀切面包卷
简单的刀切面包卷

简单的刀切面包卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 08:37

刀切面包卷就是模仿制作传统面食花卷的方式,按照烤制面包的程序制作而成的一款早餐面包。制作方法并不复杂,和制作普通的早餐面包没有区别,只是换了一个花样。面包的形状制作并不复杂,是最普通的面包的形状,里面可以加一些自己喜欢的干果,使面包更好吃。

更多详情
  • 2155人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 面粉 :400
  • 酵母粉 :1

辅料

  • 玉米油 :40
  • 白糖 :80
  • 纯净水 :180
  • 葡萄干20

具体步骤

  • 第一步
    面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉
  • 第二步
    启动和面程序。和面30分钟
  • 第三步
    把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵
  • 第四步
    发酵至2倍大以上
  • 第五步
    把发酵好的面团取出,揉匀排气
  • 第六步
    把面团擀成长片
  • 第七步
    放入洗净的葡萄干
  • 第八步
    从一头将其卷起
  • 第九步
    均匀的切段
  • 第十步
    将其立起来,断面朝上,稍稍整理即成生坯
  • 第十一步
    把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵
  • 第十二步
    发酵至2倍大左右
  • 第十三步
    烤箱200度。中下层烤制20分钟即可

烹饪技巧

  • 1、酵母粉的用量可以增加,增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考

13

收藏

分享
吃饭睡觉补能量

吃饭睡觉补能量

共有464个成果

TA的其他成果

简单版煮荤蛋
补血安神汤
好吃的酱驴肉的做法正宗的做法
鸡炖黄鳝汤
自制冰淇淋
黄豆炖猪手
蚕豆糯米饭
家常版自制凉面
查看全部
刀切面包卷 刀切面包卷
13
已被1785人参考

刀切面包卷是很有营养的早餐面包。刀切面包卷我们选用低筋面粉加上鸡蛋以及牛奶混合进行烘蒸而制成的食物。刀切面包卷的味道特别香有股奶香的味道,吃到嘴里软软感觉,特别……

包含食材
发表评论需要登录

评论