自制刀切面包卷

具体步骤

• 第一步
  1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
• 第二步
  2. 启动和面程序。和面30分钟。
• 第三步
  3. 把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
• 第四步
  4. 发酵至2倍大以上。
• 第五步
  5. 把发酵好的面团取出，揉匀排气。
• 第六步
  6.把面团擀成长片。
• 第七步
  7. 放入洗净的葡萄干。
• 第八步
  8. 从一头将其卷起。
• 第九步
  9. 这就是卷好的样子。
• 第十步
  10. 均匀的切段。
• 第十一步
  11. 将其立起来，断面朝上，稍稍整理即成生坯。
• 第十二步
  12. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
• 第十三步
  13. 发酵至2倍大左右。
• 第十四步
  14.烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
• 第十五步
  15. 取出烤盘，晾凉即可食用。