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美味的肉筋炒四季豆
美味的肉筋炒四季豆

美味的肉筋炒四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 02:25

肉筋炒四季豆,顾名思义,是由素菜制作而成。对于喜爱素菜的人来说,当然是不可多得的美食。这道美食只做起来非常简单,容易上手。对于很多喜爱素菜的人来说,可以多做这道菜。但个人认为,单纯只是吃素菜难以提供足够的能量,偶尔一次吃还可以,多吃则不行了。

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主料

辅料

  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    将清洗后的四季豆撕掉老筋摘成4~5厘米的长段;肉筋也切成与四季豆大小相仿的肉条,备用
  • 第二步
    将盐、白糖、鸡精、浓缩鸡汁、头抽、胡椒粉和淀粉倒入调味碗中,加入适量的冷开水,调制成一个味汁,备用。
  • 第三步
    大火烧锅至7分热,下适量的花生油,将姜片、蒜片爆香。
  • 第四步
    在炒匀后,再将步骤3的味汁倒入勾芡,糊化炒匀后,即可出锅。

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肉筋炒四季豆 肉筋炒四季豆
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肉筋炒四季豆应该在里面放上一些腊肉,做出来的味道特别的好吃,而且我在家里面制作的时候总喜欢把四季豆儿放在锅里面蒸一下,味道吃起来也是特别的棒。大家应该注意的就是……

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