美味的丝瓜笋干毛豆

具体步骤

• 第一步
  丝瓜去皮，滚刀切块；
• 第二步
  毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
• 第三步
  将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁；
• 第四步
  热锅下油，油热后放入大蒜丁煸出香味，再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下；
• 第五步
  热锅下油，油热后放入大蒜丁煸出香味，再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下；
• 第六步
  加入盐、白糖翻炒一下；
• 第七步
  丝瓜断生时勾芡收汁；
• 第八步
  关火，加入适量鸡精拌匀即可出锅。