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好吃的糟叶大肠
好吃的糟叶大肠

好吃的糟叶大肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 03:58

我从小就最喜欢吃妈妈做的猪肠了,太好吃了,猪大肠有些人爱吃,有些人不爱吃,但是对于喜爱吃猪大肠的人来说,能够亲手做一道自己爱吃的菜十分有意义。糟叶大肠,是猪大肠家常做法中的一种。既好吃又有营养,还简单。让我们一起来学一学吧。

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主料

  • 大肠 :适量

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将大葱、蒜头等洗净切段。
  • 第二步
    将大肠放入高压锅,入1茶勺料、姜片,开火煮至高压锅熄火。
  • 第三步
    去味:将大肠洗净切段,放入锅中,加水,煮30秒后捞起备用。
  • 第四步
    翻炒:锅中入油,大葱头、蒜末入锅,炒至微香后入大肠。
  • 第五步
    加水:翻炒约30秒后加入适量水、料,同时,加入适量红糟,盖上锅盖大火闷约10分钟。
  • 第六步
    放大葱:待锅中大肠变为红色后,加入切好的大葱叶,加入适量食盐、鸡精。
  • 第七步
    起锅:关火,装入盘中,完成。

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糟叶大肠 糟叶大肠
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