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自制太阳花煎饼
自制太阳花煎饼

自制太阳花煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 02:20

太阳花煎饼 ,自制的面团做出的饼更加健康有营养,如果经验丰富手法好,可以做出有弹性,有韧劲的饼,煎饼的做法较简单,有太阳花的图形显得有趣、好看,金黄的颜色跟太阳花还真有点相似之处。加了肉末的饼煎了散发出面粉与肉混合的香气,惹人口馋。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 生粉 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    低筋面粉加入清水,搓成团,然后静止20分钟
  • 第二步
    这时开始制作肉馅,五花肉剁碎,加入香菜、生粉、酱油、花生油与食盐,全部搅拌均匀,腌制一会
  • 第三步
    用擀面杖把面团擀开,用模具压出饼坯
  • 第四步
    取其中两个饼坯如图接合一起,剩一口子
  • 第五步
    太阳花煎饼的做法步骤55.包入肉馅,收口,捏出太阳花花边
  • 第六步
    不粘锅冷锅下油,把太阳花饼两边煎至微黄
  • 第七步
    加入小半碗清水,加盖煮3分钟左右
  • 第八步
    太阳花煎饼的做法步骤88.煮至水份收干即可

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太阳花煎饼 太阳花煎饼
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