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好吃的太阳花煎饼
好吃的太阳花煎饼

好吃的太阳花煎饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 02:55

太阳花煎饼,用的低筋面粉,这种面粉无筋力,制成的饼特别松软,体积膨大,表面平整。在家里做既简单又好吃,软软的饼,香香的馅,做成的饼味道一级棒,更加受小朋友的欢迎,不仅如此,低筋粉制成的饼还可以养心、益肾、除热、止渴,适合各种人群食用。夏天吃着更是不油不腻,刚刚好。

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解一
    第一步
    1.低筋面粉加入清水,搓成团,然后静止20分钟
  • 第二步
    2.这时开始制作肉馅,五花肉剁碎,加入香菜、生粉、酱油、花生油与食盐,全部搅拌均匀,腌制一会
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解三
    第三步
    3.用擀面杖把面团擀开,用模具压出饼坯
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解四
    第四步
    4.取其中两个饼坯如图接合一起,剩一口子
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解五
    第五步
    5.包入肉馅,收口,捏出太阳花花边
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解六
    第六步
    6.不粘锅冷锅下油,把太阳花饼两边煎至微黄
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解七
    第七步
    7.加入小半碗清水,加盖煮3分钟左右
  • 好吃的太阳花煎饼的做法图解八
    第八步
    8.煮至水份收干即可

烹饪技巧

  • 制作这款煎饼,方便快捷,面团不用发酵,吃起来也很有劲道

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