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爽辣的剁椒泡子姜
爽辣的剁椒泡子姜

爽辣的剁椒泡子姜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 11:54

剁椒泡子姜是今天的要做的菜,这道菜对于喜欢吃辣又喜欢吃姜的朋友来说是不是超级棒,反正我是特别喜欢吃这道菜,这道菜可以做下酒菜,还可以和稀饭一起吃,口水就要流下来了,愿不愿意来尝试一下,那么,还等什么,来动手做一做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    嫩生姜先泡泡洗干净泥土...
  • 第二步
    然后用小刀轻轻滴把生姜薄皮挂掉,不要把生姜的浆挂掉了不然不好吃了。可以用西餐的小刀或者月饼套装送的塑料刀,巨好用
  • 第三步
    去掉皮的生姜洗干净对半切开,切成比较大块的生姜快
  • 第四步
    找个竹席子或者把阳台洗干净,晒干生姜,要留一部分湿度,太干巴巴的不好吃。有太阳的天气大概晒一个下午就够了
  • 第五步
    辣椒也洗干净减掉把柄晒干
  • 第六步
    辣椒剁碎了加点盐
  • 第七步
    晒干了的生姜加盐腌制一晚上后与辣椒放坛子里面一周左右就很好次了。。。

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剁椒泡子姜 剁椒泡子姜
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剁椒泡子姜是一道用小米辣和子姜一起做出来的食物。这道食物很适合用来作为佐料不管是炒什么菜的食物都可以加有。特别美味的食物,不用多说很多人都很喜欢吃。因为它的味道……

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