小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的一碗炖牛肉
好吃的一碗炖牛肉

好吃的一碗炖牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.03 10:24

一碗炖牛肉的做法非常简单,牛肉是很有营养的,但是它并不像猪肉那样含有大量的蛋白质,它的肉质很紧实,很劲道,超级有嚼劲,吃起来很美味,而且牛肉的味道很独特,让人过之不忘,爱不释手,喜欢牛肉的小伙伴们不妨动手来做做这道一碗炖牛肉。

更多详情
  • 1662人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 牛腩肉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 大料 :适量
  • 八角适量
  • 小茴香 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 根蒜 :适量
  • 瓣姜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉分开肥瘦,切1cm大小的方块
  • 第二步
    将肥肉部分和5g姜片入温油锅,小火炸至肥肉金黄色。
  • 第三步
    放入瘦肉和白糖中火翻炒
  • 第四步
    翻炒至外层变色倒出备用
  • 第五步
    热锅温油加入大料桂皮八角小茴香香叶花椒辣椒姜蒜,煸炒至微黄有香味
  • 第六步
    倒入刚才捞出备用的牛肉
  • 第七步
    加入生抽
  • 第八步
    中火翻炒2分钟
  • 第九步
    加入没过牛肉的开水
  • 第十步
    水开后入压力锅40分钟
  • 第十一步
    牛肉熟烂后适当加盐调味。做成牛肉面或者加土豆胡萝卜炖菜都很美味

10

收藏

分享
我是你的优乐美

我是你的优乐美

共有458个成果

TA的其他成果

家常蟹味菇炒干贝
红烧五花春笋
贵妃鸡翅
微波炉烤鸡
家常水瓜炒肉
熊猫饼干
日式轻乳酪蛋糕
超简单的黄油饼干
查看全部
一碗炖牛肉 一碗炖牛肉
18
已被2466人参考

一碗炖牛肉是一道美味而且健康的佳肴,牛肉的营养价值十分的高,富含维生素和蛋白质,有增强人体免疫等功效,一碗炖牛肉非常的香,让人忍不住食指大动,牛肉肉质嫩滑、爽口……

包含食材