主料
- 牛腩肉 ：500
一碗炖牛肉就可以让让我想起家乡的冬天，我妈妈在冬天最喜欢给我们做这道菜 提高免疫力，强健筋骨，能戳到你的味蕾，百做不厌，富含蛋白质给你一整天都能量，一道人们十分喜欢吃的菜肴，营养丰富的简单待客菜，美食从内而外散发出淡淡的香味。
1.牛肉一定要买新鲜的肉，要肥瘦3:7的牛腩最好。冷冻肉味道和口感差很多。如果只有冷冻肉就要提前用水焯一下去除异味。2.炸肥肉的时候一定要小火，炸至金黄体积缩小一半就可以，炸太干就没有肉筋了。3.煸炒的时候牛肉变色就可以，炒至太过口感干硬没有香味。
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牛肉
我是你的优乐美
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