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营养美味的拆骨肉焖栗子
营养美味的拆骨肉焖栗子

营养美味的拆骨肉焖栗子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 12:55

哇~哦~又可以吃肉啦哈哈哈,让我先嚎一会儿,虽然很佩服素食主义者,虽然还在减肥,吃的以青菜沙拉为主,但是这道菜是拆骨肉焖栗子啊!想到拆骨肉的肥肥瘦瘦,哇靠,不要太好吃好嘛,加上营养美味的栗子,真的没有任何抵抗力,栗子是朋友特地去乡下买的,又香又甜,满屋飘香啦啦啦~

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主料

  • 拆骨肉 : 600
  • 栗子仁 300
  • 料酒 : 20

辅料

  • 冰糖 30
  • 蒜 :5
  • 大料 :5
  • 香叶 :5
  • 5
  • 盐 :5
  • 酱油5
  • 花椒5
  • 桂皮 :5
  • 葱 :5

具体步骤

  • 第一步
    拆骨肉就是排骨上的肉,有肥有瘦很香。洗干净。去皮栗子洗净。把栗子焯烫一下。肉切大块。肉焯烫去血水捞出。
  • 第二步
    起锅放一点点油润锅,放入冰糖小火化开成黄色。倒入肉块炒糖色,加入花椒、大料、桂皮、香叶,炒香。
  • 第三步
    倒入料、酱油。放葱姜蒜。倒入栗子。
  • 第四步
    加入适量清水,要没过主料稍多一些。烧开再中火煮半小时左右,把糖稍微收一点点。如果砂锅够大你也可以直接倒入砂锅炖煮。
  • 第五步
    再倒入砂锅里煮开,转文火炖一两个小时。出锅前加入盐翻匀即可。

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黄豆神厨

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拆骨肉焖栗子 拆骨肉焖栗子
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记得小的时候家里就经常吃这个东西,我也觉得这个菜的味道确实不错的呢。拆骨肉焖栗子主要是由排骨和栗子一起焖成的哦,相信你一定愿意去试一试的哦。平时我们就可以自己去……

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