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美味鸭腿烧毛豆
美味鸭腿烧毛豆

美味鸭腿烧毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 12:50

鸭腿烧毛豆是一道家常菜肴,主要用到的食材是鸭腿还有毛豆,毛豆中含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们的肠胃的蠕动,鸭腿的味道也是十分独特的呢,而且鸭肉本身是温性的食物,还在等什么呢,这两者的搭配简直就是绝配呢,快尝尝吧!

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红烧酱油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    材料
  • 第二步
    鸭腿冷水下锅,放如花椒焯水
  • 第三步
    葱姜,干辣椒,八角,桂皮
  • 第四步
    平底锅不放油煎鸭皮
  • 第五步
    煎黄,出油,加入葱姜,干辣椒,八角,桂皮炒香
  • 第六步
    加入料,白糖,红烧酱油,炒至上色
  • 第七步
    加开水。生抽,鸡精,小火15分钟
  • 第八步
    加入毛豆翻炒均匀烧5分钟。
  • 第九步
    成品图

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鸭腿烧毛豆 鸭腿烧毛豆
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已被2624人参考

鸭腿烧毛豆做起来的味道还是非常好吃的,但是我总喜欢在里面加上一些色拉油,吃起来的味道就会特别的棒,一定要记住,如果在家里面制作毛豆的话,可以把它提前,放在凉水里……

包含食材
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