美味紫甘蓝凉拌

具体步骤

• 第一步
  1原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。
• 第二步
  2紫甘蓝切丝，倒入容器里。
• 第三步
  3在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。
• 第四步
  4粉丝用开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。
• 第五步
  5黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。
• 第六步
  6杭椒切小丁。
• 第七步
  7把蒜捣成蒜泥备用。
• 第八步
  8调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精
• 第九步
  9泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。
• 第十步
  10加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。