红酱口蘑意面，是广受欢迎而且口感绝佳的美味意大利面之一，美味又营养。红酱是主要以番茄为主制成的美味的意大利酱汁之一。口蘑，也就是白蘑菇，具有清香，菌肉肥厚，味道鲜美，营养价值高，用来清炖、红烧、做汤均可，历来为席上珍馐。加入番茄酱，口感丰富，特别美味。
1、这次的意面我用的是清水，因为现在这个非常时期，我没烧鸡汁高汤。2、面里的配料可以按自家的喜好来定量。3、番茄酱本身带有咸味，在盐和砂糖上都要少放。4、面条烧好后，用凉水降温后倒一定要沥干水分，倒少许的橄榄油防止粘连。5、面条与酱汁一定要再经过拌煮，让面条充分吸收酱汁，才会是一盘口感绝佳的意大利面。
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番茄
洋葱
意大利面
口蘑
唯味
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