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家常韭菜水煎饺子
家常韭菜水煎饺子

家常韭菜水煎饺子

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.26 08:59

饺子是中国的一种传统的美食,而且呢许许多多来到中国的外国人都会挺喜欢这一道饺子。并且现在我们不仅仅要学会如何去制作饺子,而且也要学会怎么去把饺子做出花样来。于是今天的这一道韭菜水煎饺子我们是完完全全可以学会起来的哟。

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主料

  • 韭菜适量
  • 面粉 :250
  • 肉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    和好面,揉成面团,醒一会儿
  • 第二步
    肉馅里根据个人口味添加少量食用油及盐,白胡椒粉,饺子料,葱末,姜末,酱油,耗油适量
  • 第三步
    搅拌均匀上劲后,加入鸡蛋一个,为使肉馅更加嫩滑
  • 第四步
    搅拌均匀
  • 第五步
    韭菜切成小段,与肉馅搅拌均匀
  • 第六步
    面醒好后,揉成条,切段,擀皮,要做大些,尽量薄些,馅大入味口感好
  • 第七步
    根据喜好捏成大饺子状,也可以是圆包子
  • 第八步
    煎锅内抹少量油,稍加热后,将包子摆放好,倒入适量清水,没过包子一半即可,将火调至中火
  • 第九步
    盖住锅盖,至水耗尽,有噼啪声,打开锅盖轻微晃动锅身,包子会滑动不粘锅,水煎包就做好了

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小敏敏吃货

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韭菜水煎饺子 韭菜水煎饺子
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