鲜香美味的鸡蛋炒盐豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.26 06:51

鸡蛋炒盐豆，是一款经典且美味的家常菜，主要由盐豆、鸡蛋翻炒而成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质，具有增强记忆、防癌的食补效果。鸡蛋打完后，加点点水，使鸡蛋炒出来更加嫩滑，搭配盐豆进行佐味，整道菜鲜香可口、令人回味无穷。

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主料

• 盐豆 ：适量
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 葱 ：少许
• 盐 ：少许
• 蒜苗 ：2根
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材。盐豆，鸡蛋，葱，蒜苗切好
• 第二步
  锅热放油。可以稍微多放些
• 第三步
  油热后，放入盐豆，炸一会。
• 第四步
  盐豆炸到香味，放入切好的葱、蒜苗，翻炒两下
• 第五步
  放入鸡蛋，稍微等会翻炒，至鸡蛋炒熟
• 第六步
  放入少许五香粉、盐，翻炒两下。 装盘

烹饪技巧

• 1、鸡蛋打完后，加点点水，使鸡蛋炒出来更加嫩滑。

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鸡蛋炒盐豆

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