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美味的耗油炒素鸡
美味的耗油炒素鸡

美味的耗油炒素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.26 12:23

耗油炒素鸡,其实就是简单的素鸡搭配少许胡萝卜、青椒翻炒,然后加入蚝油、葱蒜、花椒粉、白糖、味精等调制入味,最后用水淀粉勾芡而成的一道纯素菜。素鸡,是一道传统的以素仿荤的豆制品,风味独特口感跟肉类似而广受欢迎,含有丰富蛋白质,营养价值特别高。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 青椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味精适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    素鸡切片待用。
  • 第二步
    胡萝卜切片待用。
  • 第三步
    葱蒜切末待用。
  • 第四步
    青椒切小块待用。
  • 第五步
    锅中热油温,油温七成热放入葱蒜 炒香,放入青椒胡萝卜炒至断生,放入素鸡片翻炒加入适量老汤稍微炖一下,加入适量的蚝油花椒粉白糖味精翻炒,加入适量水淀粉勾芡出锅。

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健康食尚

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耗油炒素鸡 耗油炒素鸡
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