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美味的酸奶蛋糕
美味的酸奶蛋糕

美味的酸奶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 05:17

美味的酸奶蛋糕是一道鲜美香甜的一道甜品,很多也应该说是绝大多数的小朋友都会很喜欢吃甜的东西,而蛋糕就是一道甜食的必备之选。今天要告诉你们的就是这道酸奶蛋糕的做法,可以和爱吃甜食的小朋友一起制作,既可以培养孩子的动手能力又能吃到美味。

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主料

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 糖分 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋黄中加入玉米油,并搅拌均匀,倒入酸奶,搅拌均匀
  • 第二步
    筛入低筋面粉和玉米淀粉
  • 第三步
    搅拌均匀,无干粉颗粒
  • 第四步
    蛋白盆中加入几滴柠檬汁,打发至鱼眼状时加入第一次糖
  • 第五步
    待蛋清细腻无泡时再加第二次糖,打蛋器提起有小弯勾时加入第三次,最后打发至有小尖勾
  • 第六步
    将3分之1的蛋白舀入蛋黄糊中,翻拌至完全融合
  • 第七步
    将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,继续翻拌至完全融合
  • 第八步
    轻轻倒入4寸中空花形模中,配方是三个的量,放入提前预热好的烤箱中层,此配方需要水浴法,即在烤盘
  • 第九步
    出炉后冷却倒扣脱模

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妞妞的厨房

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美味的酸奶蛋糕 美味的酸奶蛋糕
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美味的酸奶蛋糕它的味道还是非常好吃的,而且呢,大家在做的时候一定要注意的就是在里面多放上蜂蜜,吃起来才会特别的甜,大家应该在记住在家里面做好之后把蛋糕放在烤箱里……

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