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自制香菜鱼头豆腐汤
自制香菜鱼头豆腐汤

自制香菜鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 06:06

鱼和豆腐永远是最佳搭档,两者搭配在一起总会有莫名的协调感。这款香菜鱼头豆腐汤,充分地将鱼头的鲜美以及豆腐的清淡娇嫩混合在一起,鱼头里的骨头比较大,肉质也比较嫩,最适合用来煲汤喝。这款汤不仅清血健脑,还使得皮肤更加的润泽细腻。

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼头1个,对半切开
  • 第二步
    豆腐、香菜、姜
  • 第三步
    姜切片,用油爆一下
  • 第四步
    投入鱼头稍煎一下
  • 第五步
    取一汤煲加适量的水,先煲鱼头
  • 第六步
    把汤煲至奶白后加入豆腐继续煲
  • 第七步
    15分钟左右后加入香菜(香菜不要摘去根部,那是好东西,洗净即可)
  • 第八步
    所有材料一起再煲15分钟左右,下盐调味

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香菜鱼头豆腐汤 香菜鱼头豆腐汤
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香菜鱼头豆腐汤,鱼头喜欢吃的人就觉得很好吃,尤其是加上豆腐,一起熬制汤,因为豆腐的蛋白质和钙含量丰富,整个汤有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,尤其是汤快好的……

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