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美味的黑芝麻薄脆
美味的黑芝麻薄脆

美味的黑芝麻薄脆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 04:05

黑芝麻薄脆这是一道吃起来口感特别香脆的一道美食。他属于一个饼的形状,那他的外观的话都涂满了芝麻。那他的口感吃起来就是属于香脆型的。口感香酥,吃起来味道的话是很棒的。说因为做的次数不多,所以用了一半的量。然后做的过程的话,忘了铺那个锡纸。所以要等到薄脆冷了之后我才拿下来的。所以你们做的时候可以放一些纸在上面,这样的话就可以好啦一些。

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主料

  • 蛋清 32克 :蛋清 32克
  • 芝麻 40克 :芝麻 40克

辅料

  • 玉米油 15克 :玉米油 15克
  • 低粉 12克 :低粉 12克
  • 鸡蛋 1枚 :鸡蛋 1枚
  • 白糖 20克 :白糖 20克

具体步骤

  • 第一步
    1准备原料。
  • 第二步
    2蛋清加白糖搅匀。
  • 第三步
    3蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
  • 第四步
    4倒入芝麻搅匀。
  • 第五步
    5筛入低粉。
  • 第六步
    6拌好的面糊。
  • 第七步
    7用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
  • 第八步
    8放入烤箱,上下火,中层,160度烤15分钟。
  • 第九步
    9烤至浅棕色即可。

烹饪技巧

  • 3蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。

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黑芝麻薄脆 黑芝麻薄脆
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