自制美味的肉桂苹果司康

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散备用。
• 第二步
  2.苹果去皮，切成小的薄片。
• 第三步
  3.将低筋粉，肉桂粉，泡打粉，细砂糖，盐一块放入容器中，混合均匀。
• 第四步
  4.加入冷冻的黄油。
• 第五步
  5.用手将黄油和面粉揉搓均匀，呈粗粉状。
• 第六步
  6.加入鸡蛋液和纯牛奶。用刮刀稍微混合均匀。
• 第七步
  7.然后将面团倒在保鲜膜上，用手拢成面团。
• 第八步
  8.将面团压扁，铺上一层苹果片。
• 第九步
  9.左右各折叠一下，再按压成厚片。
• 第十步
  10.按平后再铺上一层苹果片。
• 第十一步
  11.然后上下再对折一次。
• 第十二步
  12.重复上面的步骤，按扁后切成你想要的形状，用模具更好，我就随便切了一下。
• 第十三步
  13.切好的面块放入烤盘，刷上一层蛋液。放入提前预热好的烤箱。中层180度烤20分钟左右，看司康表面上色就可以啦。
• 第十四步
  14.烤好的司康饼，放烤架稍微冷却片刻，温热就可以吃啦。