艳丽的西米火龙果冻

具体步骤

• 第一步
  煮锅烧开半锅水。
• 第二步
  水开后放入西米煮熟。
• 第三步
  煮西米的时候要经常搅动，防止西米粘锅。
• 第四步
  待西米慢慢变透明剩下一点白色点时可以关火焖十分钟。
• 第五步
  十分钟后把煮好的西米放入凉水中冲凉，用水泡一会。
• 第六步
  吉利丁片用冰水浸泡5分钟。
• 第七步
  红心火龙果切成小块。
• 第八步
  火龙果放入料理机里，倒入牛奶，按个人口味放入适量的白糖，启动料理机打成牛奶火龙果汁。
• 第九步
  泡软的吉利丁片捏干水分，倒入30克牛奶火龙果汁，隔水加热至吉利丁片融化。
• 第十步
  把融化的吉利丁液倒入牛奶火龙果汁中搅匀。
• 第十一步
  取一些西米控干水分，铺在模具底部。
• 第十二步
  倒牛奶火龙果汁，放入冰箱冷藏一夜即可食用。