美味的西米火龙果冻

具体步骤

• 
  第一步
  1.煮锅烧开半锅水。
• 
  第二步
  2.水开后放入西米煮熟。
• 
  第三步
  3.煮西米的时候要经常搅动，防止西米粘锅。
• 
  第四步
  4.待西米慢慢变透明剩下一点白色点时可以关火焖十分钟。
• 
  第五步
  5.十分钟后把煮好的西米放入凉水中冲凉，用水泡一会。
• 
  第六步
  6.吉利丁片用冰水浸泡5分钟。
• 
  第七步
  7.红心火龙果切成小块。
• 
  第八步
  8.火龙果放入料理机里，倒入牛奶，按个人口味放入适量的白糖，启动料理机打成牛奶火龙果汁。
• 
  第九步
  9.泡软的吉利丁片捏干水分，倒入30克牛奶火龙果汁，隔水加热至吉利丁片融化。
• 
  第十步
  10.把融化的吉利丁液倒入牛奶火龙果汁中搅匀。
• 
  第十一步
  11.取一些西米控干水分，铺在模具底部。
• 
  第十二步
  12.倒牛奶火龙果汁，放入冰箱冷藏一夜即可食用。