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特制咸蛋黄炒蟹
特制咸蛋黄炒蟹

特制咸蛋黄炒蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 01:20

咸蛋黄炒蟹是滋补体内营养的最佳最难得的海鲜补品,之所以难得,是因为梭子蟹产量比较少,能够享受此蟹是一件特别幸福的事,而且肉质特别鲜嫩,有了咸蛋黄的辅佐,蟹汁更加浓稠,吃起来也特别爽,当然咸蛋黄为了健康不要一天内食用太多哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.咸蛋加水先煮熟
  • 第二步
    2.把梭子蟹壳剥开,对半切好
  • 第三步
    3.每个都沾上生粉入油锅炸熟
  • 第四步
    4.咸蛋熟了,剥出蛋黄,用勺子捣碎备用
  • 第五步
    5.这事全部炸好的蟹,备用
  • 第六步
    6.锅里入油、姜蒜煸炒出香味,入一半蛋黄稍作煸炒
  • 第七步
    7.倒入炸好的梭子蟹翻炒。加入少许料、盐
  • 第八步
    8.倒入所有蛋黄快速翻炒均匀即可装盘

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咸蛋黄炒蟹 咸蛋黄炒蟹
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咸蛋黄炒蟹它的味道还是非常不错的,只是一定要在里面多放一些咸鸡蛋,味道才会特别的棒,而且我喜欢在家里面自己制作的时候在里面多放一些蟹黄或者是多放一些大虾吃起来的……

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