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「健康美食」剁椒鱼头
「健康美食」剁椒鱼头

「健康美食」剁椒鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

  • 鲢鱼头 :300

辅料

  • 红剁椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 小米椒 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.准备半个鲢鱼头
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.准备一些红剁椒以及一些小米椒
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.将姜切丝,铺在盘子底部
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.将鱼头码在姜丝上面
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.将小米椒切碎,铺在鱼头上
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.再撒些红剁椒
  • 「健康美食」剁椒鱼头的做法图解七
    第七步
    7.撒盐,并倒点蒸鱼豉油,上锅蒸25分钟

烹饪技巧

  • 红剁椒比较咸,盐要少放点小米椒比较辣,不太能吃辣的少放点,喜欢吃辣的多放点

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