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可爱的香菇三明治
可爱的香菇三明治

可爱的香菇三明治

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.26 12:07

香菇与肉可以擦除怎样的火花呢?嘻嘻,当然不只是香菇肉丁这么简单啦,还有一种创新的可爱的做法,那就是可爱的香菇山明治啦。香菇三明治这个名字有点高大上,听起来好像是西方的做法,但其实是中国的做法,而且还是一种很传统的方法,那就是蒸。

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主料

  • 香菇8只
  • 肉 :100
  • 熟咸鸭蛋 :1只

辅料

  • 葱花 :少许
  • 料酒 :少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,把肉放入料,少许酱油,葱花,剁成肉末
  • 第二步
    将香菇洗净去蒂,用刀切十字,底部不要划破,使其黏连
  • 第三步
    香菇放入碗中,平铺一层肉沫,再铺上一层咸鸭蛋。隔水放入锅中蒸熟即可(这一步忘记拍照了)
  • 第四步
    蒸好后,即可开吃

烹饪技巧

  • 1.香菇切横竖两刀,要轻,不可切断2.咸鸭蛋已经很咸了,所以不用放盐

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香菇三明治 香菇三明治
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香菇三明治是一道中西结合的早餐,既有西餐的外表又有符合大多数中国人口味的食材,美味营养的香菇煎出鲜美的味道,淋上酱油你,放到土司面包上,撒上黑胡椒,再搭配代替色……

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