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自制香菇三明治
自制香菇三明治

自制香菇三明治

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.24 03:15

香菇三明治,一听这名字,还会以为是一款面包早餐吧。其实不然,这款香菇三明治,其实就是酿香菇。香菇,只是一种非常好吃又营养的菌类食材。用来食用无疑是非常明智的选择。这肉馅里充满了香菇和的熟咸鸭蛋味道,一口一个香菇三明治,让人齿颊留香。

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主料

  • 香菇8只
  • 熟咸鸭蛋 :1只
  • 肉 :100

辅料

  • 葱花 :少许
  • 料酒 :少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 自制香菇三明治的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,把肉放入料,少许酱油,葱花,剁成肉末
  • 自制香菇三明治的做法图解二
    第二步
    2.将香菇洗净去蒂,用刀切十字,底部不要划破,使其黏连
  • 自制香菇三明治的做法图解三
    第三步
    3.香菇放入碗中,平铺一层肉沫,再铺上一层咸鸭蛋。隔水放入锅中蒸熟即可(这一步忘记拍照了)
  • 自制香菇三明治的做法图解四
    第四步
    4.蒸好后,即可开吃

烹饪技巧

  • 1、香菇切横竖两刀,要轻,不可切断。2、咸鸭蛋已经很咸了,所以不用放盐。

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柠檬下厨

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香菇三明治 香菇三明治
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香菇三明治是一道中西结合的早餐,既有西餐的外表又有符合大多数中国人口味的食材,美味营养的香菇煎出鲜美的味道,淋上酱油你,放到土司面包上,撒上黑胡椒,再搭配代替色……

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