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美味的渣粉肉
美味的渣粉肉

美味的渣粉肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 04:21

渣粉肉,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,这道菜便是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,这道菜又是一个比较好的选择。

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主料

辅料

  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    准备好肥瘦相间的猪肉,五花肉更好
  • 第二步
    猪肉切成大一点的薄片,肥瘦不要分开
  • 第三步
    摆好的渣粉肉放入压力锅内
  • 第四步
    按煮饭键,8分钟,开始蒸。如果肉多,不能放饭上蒸了,加水蒸,起码要15分钟以上

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渣粉肉 渣粉肉
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渣粉肉,又名米粉肉,粉蒸肉,其到底是哪路菜系则无处可考。传说出自江西陈友亮之手,从渣肉流行的省份看来与江西确有莫大的联系。清时袁子才的《随园食单》中也提出:渣肉……

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