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很多朋友都喜欢吃凉拌茄子,但发现如果用水焯一下凉拌一下茄子不是很入味,今天我们的做法完全可以解决这个问题,让茄子可以充分入味,那就是爆香的凉拌蒜泥茄子。让整个蒜香在茄子里,又不会让茄子因为焯水烂掉,朋友们赶快试试吧。
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秋天到菜儿绿
凉拌蒜泥茄子是一款风味独特,好吃美味的家常菜,在许多餐馆的餐桌上都能看见它的影子。凉拌蒜泥茄子的原材料主要以茄子以及青辣椒为主,再辅以葱姜蒜、香醋、酱油、味精以……
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