好吃的凉拌蒜泥茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.23 10:44

好吃的凉拌蒜泥茄子用到了长条茄子以及辣椒和味极鲜酱油等多种主要的原材料。制作方法简单，只需要十分钟即可做出一道美味凉拌蒜泥茄子，茄子是一种日常生活中经常能吃到的食材，其中含有大量的油脂，再加上蒜的作用更加香浓美味。

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主料

• 长条茄子 ：3根
• 辣椒 ：1根

辅料

• 十三香 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切条，上锅蒸，直至变软，晾凉，待用
• 
  第二步
  2.姜，蒜，辣椒切末，放入盐，十三香
• 
  第三步
  3.热油浇姜蒜末
• 
  第四步
  4.蒸好的茄子用手撕条
• 
  第五步
  5.浇上姜蒜汁，倒入味极鲜酱油，醋调味，拌匀即可

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凉拌蒜泥茄子

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