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好吃的西红柿鸡蛋麻酱面
好吃的西红柿鸡蛋麻酱面

好吃的西红柿鸡蛋麻酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 11:30

西红柿鸡蛋麻酱面,西红柿炒鸡蛋真的是很经典的一道菜,很多人都会做,那么在这个基础上,我们这次的菜还加了土豆和面,土豆吃起来软软的,很腻甜的口感,很适合来煮面,面很有弹性,还有麻酱,搭配起来太好吃了,吃一碗根本不够啊,不能够满足我,我都是吃很多的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,土豆西红柿切丁
  • 第二步
    . 麻酱加入盐,徐徐加入水,有筷子调好麻酱
  • 第三步
    稀稠正好
  • 第四步
    炒鸡蛋成小块,盛出备用
  • 第五步
    油锅,下葱炒香,下土豆炒一会儿
  • 第六步
    下柿子炒软出汁,加盐,酱油,炒匀
  • 第七步
    加一碗水炖一会儿
  • 第八步
    土豆熟后加鸡蛋,少炖一会儿,是汤汁浓郁
  • 第九步
    盛出
  • 第十步
    煮面
  • 第十一步
    熟后,捞入凉白开水中
  • 第十二步
    . 面盛于碗中,浇上西红柿鸡蛋卤,麻酱

烹饪技巧

  • 1加土豆是为了汤汁浓稠2炖卤子同时煮面,二者同时出锅3天气凉时,用热水过面

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西红柿鸡蛋麻酱面 西红柿鸡蛋麻酱面
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西红柿鸡蛋麻酱面我在家里面制作的时候总喜欢在上面多加上一些香油,味道真的是特别好吃,而且大家一定要记住,我们在做饺子的时候可以把它放在锅里面煮的时间稍微的久一点……

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