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美味的椰蓉花朵造型面包
美味的椰蓉花朵造型面包

美味的椰蓉花朵造型面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.25 04:28

小时候家里爷爷奶奶会经常做包子给我们吃,用来当早餐,我那时候总在赞叹她们心灵手巧,不仅包子形状好看还那么美味,最喜欢的就是椰蓉味的了,条条的椰蓉特别甜脆。椰蓉花朵造型面包,我时常会给我家人做,吃起来非常松软不油腻,还栩栩如生像真正的鲜花一样

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    用后油法将面团揉至延展状态,取出静止发酵
  • 第二步
    拌椰蓉馅,辅料中全部材料混合;搅拌均匀
  • 第三步
    面团发酵至两倍大后揉匀排气;擀成长方形薄片
  • 第四步
    涂上椰蓉馅,卷好将卷好的圆柱形面团从中间剖开,留一端不切断;
  • 第五步
    拧麻花一样拧起来,注意剖开的一面都朝一边;
  • 第六步
    将不切断的那端作为圆心,盘起,放入六寸模具
  • 第七步
    静置发酵至明显变大后,中下层175℃,30min。

烹饪技巧

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会跳舞的味蕾

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椰蓉花朵造型面包 椰蓉花朵造型面包
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