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瘦肉炒马蹄,听名字你可能觉得这是两种荤类食材炝炒的美食。其实,并不是,马蹄是一种蔬菜类的美食,又名叫荸荠菜,这类蔬菜最重要的营养价值就在于它富含丰富的营养元素。例如维生素和铁等,能够补充人体所需的微量元素,而且最为重要的是这类菜营养价值均衡。
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