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两色双拼面包卷
两色双拼面包卷

两色双拼面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.23 06:45

双拼面包卷,做这款西式点心需要模具,这个一般大型超市都是有的买的。苦苦的巧克力豆搭配上甜甜的红糖肉桂粉,苦后甘甜如同生活一样。但愿吃完这款西式点心的朋友生活都是苦后甘甜。口味可以因人而异里面卷的馅料可以根据自己喜欢去改变。

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主料

  • 高筋粉 :250
  • 牛奶120
  • 奶粉3大匙
  • 糖 :2大匙

辅料

  • 橄榄油2大匙
  • 酵母 :2小匙
  • 食盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 肉桂粉 :适量
  • 红糖适量
  • 烘焙巧克力豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散
  • 第二步
    2然后筛入高筋粉和奶粉,放入酵母
  • 第三步
    3搅散一下,防止面粉四溅,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机
  • 第四步
    4待面团在面包机里完成一次发酵后
  • 第五步
    5取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,半边洒满巧克力豆,半边撒满红糖肉桂粉
  • 第六步
    6从底部卷起,用快刀切成大小一致的小段
  • 第七步
    7将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中
  • 第八步
    8放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满
  • 第九步
    9取出烤盘倒掉热水,烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可

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