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鲜美的香卤猴头菇
鲜美的香卤猴头菇

鲜美的香卤猴头菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.23 04:22

对于喜欢美食的我,自己动手制作美食事件非常有意思的事情,可以减压还可以服务家里人,猴头菇大家都知道在菌类蔬菜里面,是很少见到的一种。他它的营养价值是非常高的,属于八大山珍之一。猴头菇的蛋白质、氨基酸含量特别多。其味道特别鲜美,做法特别多,最爱香卤猴头菇,简直就是饕餮大餐。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 老抽 :5毫升
  • 生抽 :5毫升
  • 糖 :5毫升
  • 白酒 :5
  • 葱 :10
  • 10
  • 八角2
  • 枸杞5

具体步骤

  • 第一步
    1.干猴头菇放入清水中浸泡2个小时,至完全泡发
  • 第二步
    2.清洗干净后的猴头菇,去掉根部,切成片状
  • 第三步
    3.香菇洗净切片,姜切片,枸杞用清水泡发,葱姜切段
  • 第四步
    4.取一碗,放入老抽、生抽、糖、盐和白,搅拌均匀
  • 第五步
    5.锅中放半锅清水,放入香菇、八角和葱姜,煮沸
  • 第六步
    6.倒入事先调好的卤汁,搅拌均匀
  • 第七步
    7.放入猴头菇,大火烧开,转小火炖煮
  • 第八步
    8.炖煮20分钟后放入枸杞,继续炖煮5分钟即可关火

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香卤猴头菇 香卤猴头菇
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已被2129人参考

香卤猴头菇,喜欢食用菌菇的朋友一定不能错过的美味。自己配置材料可能会花点时间,不过绝对值得一试。当然手残党的朋友可以去买香料包调制也是一样的,油锅加料炒香,放上……

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