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「健康美食」农家小炒肉
「健康美食」农家小炒肉

「健康美食」农家小炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:58

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :1小勺
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香
  • 第二步
    2.放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色
  • 第三步
    3.放入红椒煸炒
  • 第四步
    4.放入酱油;料
  • 第五步
    5.最后放蚝油炒匀后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放。

烹饪技巧

  • 第一:这道小炒肉,肉片不用上浆,也不用挂糊,肉片可直接入锅。第二:解馋还不腻,放了豆豉和蚝油,真是不腻。第三:炒法简单,没有技术含量,谁炒都好吃。第四:如果冰箱中准备好肉片,从开冰箱到上桌,只需三分钟。1.尽量放二种肉片,吃着香啊2.也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等,极为灵活呀

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