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家常的牛肉烧红萝卜
家常的牛肉烧红萝卜

家常的牛肉烧红萝卜

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.23 10:27

牛肉是现在生活中很常见的大众食材,非常受人们喜爱,牛肉的做法也是非常的多,可以炒,可以炖等等。牛肉烧红萝卜呢是我的标配,牛肉吃了可以增强肌肉,会提高人们的免疫能力,牛肉的蛋白质含量很高对于病后调养也是极好的。红萝卜可以降血压抗痛风等功效,两者结合很是完美,对于老人和孩子也是和适合的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.牛腩分成大块,焯水,在水中加姜片少许,料
  • 第二步
    2.焯好水后转入电压力锅中,加清水,姜片,大葱段,压一个程序
  • 第三步
    3.红萝卜 一定要选用四川本地的,甜,鲜
  • 第四步
    4.压好后取出切块
  • 第五步
    5.切滚刀
  • 第六步
    6.砂锅放植物油烧热后放大葱段,姜片,炒香
  • 第七步
    7.放牛腩炒出水分,放生抽,老抽,盐,五香粉炒匀
  • 第八步
    8.加入高汤,烧开转中火煲20分钟
  • 第九步
    9.加入红萝卜,再煲30分钟
  • 第十步
    10.出锅
  • 第十一步
    11.撒入香菜段

烹饪技巧

  • 1、牛腩用压力锅压一下更节能更省时。

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牛肉烧红萝卜 牛肉烧红萝卜
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牛肉烧红萝卜这道菜是我妈妈最喜欢吃的一道菜,而且我学会了之后就经常给他坐,大家一定要记住的就是我们可以选择牛腱肉,或者是在里面多放一些猪肉吃起来的味道都是非常好……

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