好吃的莲菜抄手

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.22 09:43

莲菜抄手是一道独特的抄手，不想一味地加瘦肉所以就加了些蓬莱，越细越好，口感超棒，抄手这个要靠练，我刚开始做不出那种感觉，多看网上教程就出来啦，还有就是这个抄手可以有很多吃法， 我比较喜欢上锅煮起来就好，清淡有味，毕竟那时候已经在晚上了，不想太油腻。

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主料

• 瘦肉 ：500
• 莲藕 ：400
• 鸡蛋 ：三个
• 抄手皮 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料 鸡蛋搅匀 藕切丁 瘦肉切丁
• 第二步
  锅内热油 将鸡蛋煎成蛋花 盛出 锅内放少量油 依次倒入藕丁瘦肉炒香 加入鸡蛋花 放盐 鸡精调味 关火盛出作为馅料
• 第三步
  开始包
• 第四步
  成品
• 第五步
  好了 一大盆 要吃的时候上锅蒸或是下水煮都OK

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包含食材

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• 鸡蛋

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