好吃的什锦面片汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.24 07:19

什锦面片汤，很香浓的汤，里面超多食材的，营养搭配而且是用自己做的面片，吃起来更加的弹滑柔软，汤里面有番茄，整个汤喝起来酸酸的，还有鸡蛋香滑细腻，香菇入味，香菜来调味，整个汤喝起来酸酸甜甜，还有点辣辣的感觉，我觉得什么时候来一碗都很不错哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  面粉加入1/4杯温盐水，用手揉成面团，揉至表面光滑，用手指按压可弹起。
• 第二步
  将面团稍微压扁，用刀切成粗细一致的条状，给每条面条均匀地抹上一层油，放入大碗中，加盖静置30分钟。
• 第三步
  3、番茄切成块，鸡蛋打散，鲜香菇去蒂切片；葱、香菜和姜蒜都切成末。
• 第四步
  烧热2汤匙油，倒入蛋液炒散，待其凝固盛起。
• 第五步
  续添2汤匙油烧热，分别炒香番茄块和香菇片，盛起待用。
• 第六步
  烧开半锅水，将面条用手指捏扁，用手拉成长条状，然后将其揪成面片，抛入锅内煮。
• 第七步
  7、先放入番茄、香菇和鸡蛋搅匀煮沸，再加入香菜末、葱花和姜蒜末续煮1分钟。
• 第八步
  加入1汤匙盐和1/2汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。

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什锦面片汤

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已被2134人参考

什锦面片汤吃起来的味道是特别的好，但是一定要记住的就是你在制作的时候最好在里面多加上一些小青菜，味道真的是吃起来特别的棒，最好是在里面放一些生菜或者是多加一点香……

包含食材

• 草菇
• 鸡蛋
• 西红柿
• 虾干

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