美味牛肉卷边披萨

具体步骤

• 第一步
  1、食材图（后排配料只用其中一些量）
• 第二步
  2、先发面：面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母
• 第三步
  3、加温水约135克，用筷子拌成无干粉状
• 第四步
  4、用筷子拌成无干粉的絮状
• 第五步
  5、启动小熊厨师机器的揉面功能，和面结束后滴一些橄榄油，约5克再略揉一揉
• 第六步
  6、揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵
• 第七步
  7、再来炒番茄酱：西红柿切成小块，洋葱切小丁，大蒜拍碎切末
• 第八步
  8、热锅里倒入橄榄油
• 第九步
  9、先下蒜末
• 第十步
  10、再倒入洋葱
• 第十一步
  11、然后下番茄
• 第十二步
  12、加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量
• 第十三步
  13、撒入披萨草，中小火慢慢地将番茄等炒成酱
• 第十四步
  14、牛肉已经用料酒食盐和黑胡椒粉腌制过，入锅内炒干水分
• 第十五步
  15、称得炒干的牛肉是105g，做好的番茄酱是250g，马苏里拉是180g
• 第十六步
  16、发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中，用叉子扎些小眼盖上毛巾静置，等以上的食材凉
• 第十七步
  17、在饼底抺上番茄酱，撒上奶酪，铺上牛肉
• 第十八步
  18、再撒奶酪，铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒
• 第十九步
  19、将剩余的奶酪全撒上
• 第二十步
  20、烤箱已经预热，中下层200度20分钟
• 第二十一步
  21、时间到即可出炉