自制鱼杂炖粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.22 01:20

有人喜欢吃鱼杂么，平时处理鱼就会把鱼杂的内脏扔掉，今天喜欢吃鱼杂的朋友就不要再丢掉了。鱼杂炖粉丝，制作方法也很简单，口感也很不错，尤其粉丝哼很好吸收汤汁，味道与很入味。鱼杂呢，虽然是鱼的内脏，但还是有营养的，喜欢的朋友可以试一试。

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主料

• 鱼杂 ：1碗
• 粉丝 ：1束

辅料

• 虾 ：4只
• 香菜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱼杂，虾去皮洗净备用
• 第二步
  2.姜，葱，香菜备好
• 第三步
  3.粉丝提前用凉水浸泡半小时
• 第四步
  4.锅中放入适量水，加入酱油，料酒，醋，葱姜香菜梗，大料
• 第五步
  5.加入鱼杂大火烧开
• 第六步
  6.转中小火炖十分钟后加入粉丝，虾仁
• 第七步
  7.粉丝加入后中火炖三分钟左右后大火收汤即可

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