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家常鱼杂炖粉丝
家常鱼杂炖粉丝

家常鱼杂炖粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 09:55

麻麻那天说家里还有很多的粉丝,叫我饿了自己弄粉丝吃,然后她跟父亲大人出去了,好吧,我又被抛弃了吗,只能自己顾自己啦,鱼杂炖粉丝是我此刻的不二选择,这个做起来很简单,鱼杂又容易熟,粉丝过过水,炖几分钟又可以了,适合我一个人吃饭,简单粗暴。

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主料

  • 粉丝1束
  • 鱼杂 :1碗

辅料

  • 香菜适量
  • 蚝油 :适量
  • 虾 :4只
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解一
    第一步
    1.鱼杂,虾去皮洗净备用
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解二
    第二步
    2.姜,葱,香菜备好
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解三
    第三步
    3.粉丝提前用凉水浸泡半小时
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量水,加入酱油,料,醋,葱姜香菜梗,大料
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入鱼杂大火烧开
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解六
    第六步
    6.转中小火炖十分钟后加入粉丝,虾仁
  • 家常鱼杂炖粉丝的做法图解七
    第七步
    7.粉丝加入后中火炖三分钟左右后大火收汤即可

烹饪技巧

  • 1、鱼杂很容易熟,不要炖的时间太长。粉丝提前用凉水浸泡。

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