凉拌香辣刀豆

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.06.24 12:39

香辣刀豆，一听到这个名字，你可能想到这是一到热菜，但是对不起，你猜错了，这是一到凉菜，因为夏天到了，大家的胃口都不怎么好，都不想吃热的东西，都想吃点凉的，所以今天准备了这款凉拌的香辣刀豆，帮助大家在炎热的夏天开开胃，让大家食欲大增。

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主料

• 刀豆 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
• 第二步
  锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
• 第三步
  锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
• 第四步
  放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。

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芸芸厨娘

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香辣刀豆

18

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香辣刀豆，刀豆我就不在这里解释了，就是一种豆。这道菜是我跟同学的妈妈学的，有一次去同学家做客，同学的妈妈正在烧这道菜，因为没说过刀豆，所以就很好奇的跟着看，做法……

包含食材

• 刀豆

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