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螃蟹肉质肥美鲜嫩,是非常受欢迎和被用来烹饪的一种海鲜。清蒸蟹,就是使用清蒸的烹调方法,蒸熟螃蟹,最大程度地保留了螃蟹的营养物质、体现螃蟹的原汁原味,是最健康的烹饪方法。而且再用生姜和老醋蘸着吃,生姜和醋既能驱寒,又能去腥、提鲜,特别美味营养健康。
1、吃螃蟹不宜喝茶,不宜和柿子同食。
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清蒸蟹是一个很味美的食物,几个新鲜大个的海螃蟹,蒸上几个小时,海螃蟹的香味就扑面而来,在加上一碟酱油加上几根姜丝,剥开蟹肉把蟹肉在酱油汁里沾一下,柔嫩的蟹肉和酱……
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