美味的酸甜五柳蛋

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打在碗上，碗一定要抹干水分，否则油炸时会引起油飞起来。
• 第二步
  鸡蛋打在碗上，碗一定要抹干水分，否则油炸时会引起油飞起来。
• 第三步
  热锅下油煮沸油
• 第四步
  倒入打散的鸡蛋，注意鸡蛋不要打散蛋黄，整个蛋黄炸起来美观点。
• 第五步
  先炸好一面
• 第六步
  另一面金黄色即可，炸一次蛋大约用了二分钟时间，
• 第七步
  捞起炸好的鸡蛋滴干油备用
• 第八步
  锅中炒熟洋葱丝 胡萝卜丝 青椒丝铲起备用
• 第九步
  另锅加入一碗清水倒入番茄酱，糖，白醋煮沸。这个时候试试酱汁的味道，酸甜适中即可，最后加入少量的玉米淀粉做芡
• 第十步
  加入炒熟的三丝
• 第十一步
  最后倒入炸好的鸡蛋小火番炒几下即可。
• 第十二步
  酸酸甜甜，绝对是很下饭的菜菜！大人小孩一定喜欢。