五柳蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:38

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主料

• 鹌鹑蛋 ：20个
• 西红柿 ：2个

辅料

• 白醋 ：1/2茶匙
• 白糖 ：1茶匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鹌鹑蛋先敲开放入碗中，撒少许盐。
• 第二步
  2. 锅内略多油，放入蛋煎熟。装入盘中。
• 第三步
  3. 西红柿去皮切小块，直接放入煎蛋的锅中，加适量盐，50毫升清水，大火边煮边将西红柿压成泥，加入1/2茶匙白醋，1茶匙白糖，调到酸甜适中的口感,将汤汁收浓稠即可浇在鹌鹑蛋上

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